Uống nước diếp cá vào những thời điểm thích hợp với liều lượng vừa đủ sẽ đem lại nhiều công dụng không ngờ tới. Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu để đưa ra liều lượng và phương pháp uống nước diếp cá phù hợp với cơ thể con người.
Uống nước diếp cá vào lúc nào?
Diếp cá dưới góc độ y học được xem là một loại kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. Diếp cá có các tên gọi khác trong dân gian là dấp cá, cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn… là loại thực vật thân thảo, ưa thích môi trường ẩm ướt. Đặc điểm nhận dạng của loại cây này như sau:
- Lá hình trái tim, nhọn ở phía đầu
- Hoa nhỏ, không có đài, màu vàng nhạt
- Rễ của loại cây này thường mọc ra ở các đốt
- Có vị chua và mùi tanh của cá sống nên được gọi là rau diếp cá. Đây là nguyên nhân khiến nhiều người ban đầu không ăn được loại cây này nhưng khi ăn nhiều sẽ cảm nhận được vị bùi, và mùi đặc trưng của loại thảo dược này.
Có thể bạn quan tâm:
- Mặt nạ rau diếp cá có tốt không và có nên đắp hàng ngày?
- TOP 5 cách chế biến rau diếp cá ngon cho gia đình bạn
- Ăn rau diếp cá hàng ngày có tốt không? Giải đáp nhanh
Lá diếp cá có tính hàn, vị chua, cay. Trong Đông y, diếp cá được xem là liều thuốc kháng sinh có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm do loài cây này chứa 0,0049% tinh dầu và một ít chất Ancaloit gọi là Cocdalin. Bên cạnh đó, đây cũng được cho là bài thuốc lợi tiểu và là phương pháp làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.
Với những căn bệnh trên, rau diếp cá có thể được uống vào bất cứ lúc nào trong ngày mà không có nhiều lưu ý do đây được xem là loại thảo dược có ít tác dụng phụ. Tuy nhiên, bạn không nên uống nước rau diếp cá khi bụng đang đói để tránh bị cồn ruột, nôn nao.
Uống rau diếp cá mỗi ngày có tốt không?
Mặc dù là loại lá cây lành tính, ít gây tác dụng phụ nhưng người dùng cũng không nên quá lạm dụng. Rau diếp cá có thể uống hàng ngày nhưng với liều lượng vừa đủ. Mỗi ngày, một người chỉ nên dùng 6-12 gam diếp cá khô hoặc 20-40 gam dạng tươi.
Nếu dùng diếp cá quá liều, cơ thể sẽ cảm thấy chóng mặt, buồn nôn. Thêm nữa, diếp cá có tính hàn, nếu dùng quá nhiều dễ khiến cơ thể bị nhiễm lạnh, đặc biệt là vào mùa đông. Những người có cơ địa hàn không nên dùng nước rau diếp cá hàng ngày vì dễ gây đau bụng. Ngược lại, những người thường xuyên bị nóng, mẩn ngứa nên dùng nước diếp cá mỗi ngày, đặc biệt là vào mùa hè để thanh nhiệt, giải độc.
Một lưu ý khi dùng rau diếp cá là phải rửa thật sạch và ngâm nước muối để khử trùng. Cây diếp cá mọc ở những vùng đất ẩm, là môi trường tích tụ nhiều vi khuẩn và giun sán. Nếu diếp cá không được rửa kỹ và ngâm qua nước muối, người dùng sẽ dễ bị nhiễm giun sán, đau bụng.
Cách uống rau diếp cá đúng cách
Diếp cá có thể được dùng dưới nhiều dạng như: nước sắc uống, bột lá diếp cá khô, dạng viên, dạng tươi lấy nước ép. Với một số mục đích như hạ sốt, chữa trĩ nội, trĩ ngoại, diếp cá cũng có thể dùng để đắp. Cụ thể, diếp cá có thể được sử dụng dưới những hình thức phổ biến nhất như:
- Rau diếp cá dạng viên uống: Nhằm tăng tính tiện dụng, tiết kiệm thời gian cho người dùng, các hãng thuốc đã sản xuất ra nhiều loại viên uống diếp cá. Những đối tượng sợ mùi tanh của diếp cá có thể sử dụng viên uống này để tránh cảm giác khó chịu mà vẫn đảm bảo hấp thu hiệu quả các dược tính.
- Bột rau diếp cá: Diếp cá phơi khô và được nghiền thành bột mịn, bảo quản và đóng gói theo quy trình đảm bảo. Hiện nay, nhiều nhãn hàng đang cung cấp bột rau diếp cá với quy trình điều chế đảm bảo vệ sinh. Bột rau diếp cá rất tiện dụng và có thể bảo quản trong thời gian dài mà không lo mất hàm lượng dinh dưỡng. Người dùng có thể sử dụng bột rau diếp cá hòa với nước để uống hàng ngày hoặc dùng đắp mặt nếu muốn chăm sóc sắc đẹp.
- Rau diếp cá khô: Nhằm bảo quản diếp cá trong thời gian lâu, các nhà sản xuất thu hoạch, làm sạch, sấy khô lá diếp cá và đóng gói bảo quản. Người dùng có thể dùng lá diếp cá khô đun nước uống hàng ngày để dược liệu trong loại cây này phát huy tác dụng.
- Rau diếp cá tươi: Thường được giã hoặc xay với nước rồi lọc lấy bã. Phần nước có thể pha đường uống trực tiếp còn phần bã có thể dùng để đắp. Rau diếp cá uống theo cách này sẽ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn dạng bột hoặc dạng khô. Nhiều gia đình trồng rau diếp cá quanh vườn do đây là loài cây dễ sống và không cần chăm sóc nhiều.
Có thể bạn quan tâm:
- Cây xạ đen có tác dụng gì đáng giá với cơ thể mỗi người?
- Cây bồ công anh và điều đáng chú ý về bài thuốc siêu lợi
Nước diếp cá được nhiều người Việt sử dụng hàng ngày như một bài thuốc nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và đặc biệt hữu ích đối với những người bị nóng trong. Tuy hội tụ nhiều dược tính và có độ an toàn khá cao nhưng người dùng nước diếp cá vẫn cần áp dụng liều lượng hợp lý để tránh gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
