Rau diếp cá có tác dụng gì là câu hỏi mà rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Bởi lời đồn loại rau này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da của phái đẹp đang được lan truyền trong giới thẩm mỹ. Vậy liệu loại rau này có thật sự có công dụng như vậy và nó có thêm tác dụng gì hay không. Hãy cùng vén màn trong bài viết dưới đây.
Thông tin căn bản về rau diếp cá
Rau diếp cá, hay còn có tên quốc tế là Houttuynia Cordata, đây là một loại rau thuộc họ Saururaceae, được phát hiện lần đầu tại khu vực miền Nam của Trung Quốc. Nguồn gốc của nó cũng được nhiều người xác định là có ở Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Nam Á. Đến nay, loài cây này trở nên phổ biến hơn, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy tại các nước Châu Á.
Một số tên gọi khác của rau diếp cá là dấp cá, rau giấp, rau ngải cá, lá tim hay bạch tật lê. Tùy vào từng vùng miền mà cách gọi cũng sẽ khác biệt. Loài cây này thuộc thân thảo, có thể tìm thấy ở tất cả các mùa trong năm. Để nhận diện ra cây rau diếp không khó, thường nó sẽ cao gần 1m đối với cây trưởng thành, các cây non mọc tầm thấp chỉ tầm 0.3m.
Rau diếp cá ưa nơi ẩm ướt nên thường mọc ở ven suối, ruộng, vườn, thậm chí là trong rừng hay ven đường. Cũng chính vì vậy nên ai muốn trồng diếp cá phải thường xuyên tưới nước. Lá dấp cá hình trái tim, có mùi hơi tanh và mát. Hoa dấp cá màu trắng ngà, nhụy vàng dài nhô lên.
Giá trị dinh dưỡng trong cây diếp cá
Trong lá dấp cá có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể người. Trong đó, phải kể đến chất decanoyl-acetaldehyd, là một chất kháng sinh tốt, có khả năng kháng khuẩn và diệt các loại ký sinh trùng, thậm chí là nấm. Không chỉ thế, giá trị dinh dưỡng của lá dấp cá rất cao khi trong lá có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, B, canxi, protein và cả chất sắt. Chính vì có chứa chất sắt nên lá diếp cá mới có mùi hơi tanh như vậy.
Ngoài ra, các hoạt chất có trong rau diếp cá có tác dụng tốt cho sức khỏe như canxi sunfat, canxi clorid hay hoạt chất methyl-n-Nonykelton,…hay nhiều thành phần hóa học khác cũng rất có lợi cho sức khỏe của người dùng. Loại bỏ độc tố, chữa sốt cao, giúp lành vết thương nhanh là những thứ mà người dùng sẽ đạt được nhờ những giá trị dinh dưỡng trong diếp cá.
Sử dụng rau diếp cá có tác dụng gì?
Từ những hoạt chất có trong lá rau diếp, ta sẽ biết được sử dụng rau diếp cá có tác dụng gì đối với sức khỏe của con người. Không chỉ chữa lành từ bên trong, lá diếp cá còn có rất nhiều tác dụng đối với làn da của phái đẹp. Hãy cùng tìm hiểu tất cả công dụng của loại thảo dược thần kỳ này nhé.
Tác dụng giải độc
Đầu tiên phải kể đến tác dụng tuyệt vời nhất của rau diếp cá, đó chính là giải độc cơ thể. Ngày nay, cơ thể con người ngày càng dung nạp nhiều chất độc từ môi trường sống, thực phẩm hay nhiều thứ khác. Khi làm việc mệt mỏi, căng thẳng, cơ thể cũng có thể sinh ra độc tố. Khi này, nấu một nồi nước diếp cá sẽ giúp cơ thể thải độc, tăng sức đề kháng, lấy lại năng lượng cho một ngày dài.
Khi uống nước rau diếp cá, cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều tế bào bạch huyết. Đây là một tế bào giúp tăng cường lá chắn miễn dịch cho cơ thể. Lá diếp cá giúp giải độc gan, khiến cho quá trình trao đổi chất được nâng cao hơn. Việc quan tâm đến gan là điều rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe của con người.
Rau diếp cá có tác dụng gì? Trị mụn hiệu quả
Ngày nay, nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ ngày càng được tăng cao. Tuy nhiên, với phái đẹp, một vấn đề muôn thuở luôn khiến họ đau đầu chính là mụn. Mụn ẩn, mụn lưng, mụn trên da mặt,… và rất nhiều vị trí khác. Vậy rau diếp cá có tác dụng như thế nào đối với làn da?
Theo nhiều nghiên cứu, rau diếp cá có những chất dinh dưỡng giúp giảm sưng cho các nốt mụn, đồng thời có chức năng giảm thâm vô cùng hiệu quả. Nếu nốt mụn gây đau, người dùng cũng có thể sử dụng lá diếp cá xay nhuyễn để giảm đau, giảm viêm. Một số cách chế biến lá rau diếp trị mụn như sau:
- Lấy một vài lá diếp cá, rửa sạch.
- Cho vào máy xay hoặc giã nát, thêm vào 1 chút muối (gia giảm sao cho phù hợp, lưu ý không nên cho nhiều).
- Đắp hỗn hợp lên nốt mụn, rửa sạch lại với nước sau 10 – 15 phút.
Rau diếp cá có tác dụng giảm hàm lượng đường
Theo nhiều y bác sĩ, các chất của rau diếp cá có tác dụng làm giảm hàm lượng đường trong máu, vì vậy rất tốt đối với những bệnh nhân đang bị bệnh tiểu đường. Nếu uống rau diếp cá liên tục có thể thấy được hiệu quả rõ rệt của nó. Người bệnh có thể uống nước rau diếp cá kết hợp với đơn thuốc từ bác sĩ. Cách chế biến nước rau diếp rất đơn giản:
- Rửa sạch lá rau diếp cá, bỏ vào máy xay.
- Vừa xay vừa chế dần dần nước vào.
- Xay thật mịn, cho thêm chút sữa để dễ uống. Nếu không, người bệnh có thể nấu rau diếp cá và lấy nước đó để uống.
Rau diếp cá giúp lợi tiểu cho người bị tiểu rắt
Những người bị tiểu rắt thường đi vệ sinh nhiều lần, mỗi lần chỉ chút ít nhưng lại có cảm giác vô cùng buốt. Những bệnh nhân này thường sợ uống nước, vì uống nhiều sẽ khiến họ phải tiểu rắt thêm nhiều lần. Theo kinh nghiệm từ ông cha truyền lại, việc uống nước rau diếp cá cũng giúp hạn chế tiểu rắt, bớt triệu chứng tiểu buốt.
Tác dụng giảm viêm
Rau diếp cá có tác dụng gì? Chắc chắn bạn đã biết, rau diếp cá có tác dụng như thế nào ngoài giải độc, chắc chắn phải kể đến tác dụng giảm viêm, hỗ trợ chữa trị các bệnh về nhiễm trùng. Trong lá của rau diếp cá, có thành phần chống oxy hóa giúp ngăn chặn tác hại của các tế bào độc trong cơ thể, do đó khi bị thương có thể dùng rau diếp giã nhuyễn để chống viêm vô cùng hiệu quả.
Có thể ăn rau diếp cá hằng ngày hay không?
Ngoài được sử dụng như những bài thuốc thì rau diếp cá vẫn là một loại rau trong bữa ăn của người Việt. Nhất là những món gỏi, món cuốn có rau sống thì rau diếp cá là một sự lựa chọn được nhiều người yêu thích. Trong rau diếp cá có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vì vậy việc ăn mỗi ngày sẽ không có vấn đề gì.
Tuy nhiên, khi sử dụng cần cân nhắc trạng thái của cơ thể để đảm bảo sử dụng lá rau diếp cá được tốt nhất. Bởi loại rau này vẫn mang tính hàn, nếu bạn đang bị lạnh bụng thì không nên sử dụng quá nhiều. Tính đến nay, số lượng người gặp vấn đề do tác dụng phụ của rau diếp cá rất hiếm, vì vậy mọi người có thể yên tâm sử dụng mỗi ngày.
Đông y có bài thuốc nào từ rau diếp cá
Rau diếp cá có tác dụng gì trong các bài thuốc đông y? Rau diếp cá là vị thuốc Ngư tinh thảo trong Đông y. Khi kết hợp rau diếp cá với các vị thuốc đông y khác sẽ cho ra rất nhiều bài thuốc quý:
- Đối với bệnh nhân bị lao phổi, có triệu chứng ho ra máu, có thể sử dụng nước diếp cá đã sắc cùng với trứng gà và ăn mỗi ngày. Liên tục trong vòng 1 tháng chắc chắn các triệu chứng sẽ bắt đầu thuyên giảm.
- Đối với bệnh nhân bị viêm phế quản, kết hợp lá diếp cá cùng với lá tỳ bà theo tỷ lệ 3;1, có thể cho thêm nước ép bí đao để dễ uống và thêm phần hiệu quả. Với bài thuốc này, người bệnh sẽ chỉ sử dụng nước của rau diếp và tỳ bà, bỏ bã.
- Đối với bệnh nhân bị viêm phổi cấp, tiểu rắt, tiểu buốt, sốt li bì, có thể sử dụng lá rau diếp cá cùng với kim ngân hoa, bạch mao căn, liên kiều cùng sắc chung, lấy nước, bỏ bã. Sử dụng 1-2 lần/ngày, liên tục trong 10 – 15 ngày sẽ có hiệu quả tốt nhất.
- Đối với phụ nữ sau khi sinh con gặp tình trạng tắc sữa hay ít sữa cũng nên sử dụng rau diếp cá sắc lên uống để sữa về.
- Đặc biệt, trong Đông y, rau diếp cá rất được mọi người ưa chuộng để chữa các bệnh đau đầu, chóng mặt hay mất ngủ. Với bài thuốc này, bạn có thể xay sinh tố hoặc sắc lên uống đều được.
Cần lưu ý gì khi sử dụng rau diếp cá?
Như đã biết, rau diếp cá không chỉ là một loại rau trong ẩm thực, mà còn là một loại thuốc trong Đông y, một loại thảo dược trong ngành làm đẹp. Với vô vàn công dụng của nó, người sử dụng cũng cần đảm bảo một số yếu tố để loài thảo mộc này phát huy được hết tác dụng của nó. Việc sử dụng rau diếp cá một cách bừa bãi cũng có thể dẫn đến những trường hợp đáng tiếc.
Khi sử dụng diếp cá cho da mặt
Rất nhiều chị em phụ nữ đang sử dụng rau diếp cá làm mặt nạ, với tác dụng giảm sưng, giảm viêm mụn và làm đẹp da mặt. Những thứ tác động trực tiếp lên làn da cần được xem xét kỹ lưỡng, bởi da mặt phái đẹp vô cùng nhạy cảm. Một bước sai cũng có thể khiến làn da bị tàn phá nặng nề hơn. Một số lưu ý đối với mặt nạ diếp cá như sau:
- Phải rửa lá diếp cá thật sạch trước khi đem đi xay, tránh việc vi khuẩn xâm nhập vào lỗ chân lông da mặt.
- Không nên sử dụng mặt nạ diếp cá với tần suất trên 3 lần/tuần để da mặt có quãng nghỉ và sử dụng xen kẽ các loại mỹ phẩm chăm sóc da mặt khác.
- Với vùng da có vết thương hở, việc sử dụng mặt nạ diếp cá sẽ khiến vết thương bị xót, vì vậy tuyệt đối không dùng mặt nạ lên vùng này.
Khi sử dụng diếp cá chữa bệnh
Rau diếp cá có tính hàn (lạnh) nên khi phối hợp cùng với một số vị thuốc Đông y khác, người bệnh nên xác định rõ ràng liệu sự kết hợp đó có được phép hay không. Tốt nhất người bệnh nên nghe theo chỉ định của thầy thuốc Đông y, tránh việc các vị thuốc xung đột lẫn nhau, gây tổn thương đến các bộ phận trong cơ thể.
Khi sử dụng lá diếp cá cũng nên dùng đúng liều lượng, sử dụng quá ít sẽ khiến nó không phát huy được tác dụng, nếu dùng nhiều quá cũng sẽ lấn át hiệu quả của các vị thuốc khác.
Kết luận
Rau diếp cá có tác dụng gì đều đã được liệt kê trong bài viết trên. Với loại cây có nhiều lợi ích như diếp cá, cần tận dụng tất cả những chất dinh dưỡng có trong cây. Mong rằng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, cần thiết trong cuộc sống.
