Dâu tằm mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Trong quả dâu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin K, các chất chống oxy hóa. Theo dõi lợi ích sức khỏe của cây dâu tằm trong bài viết này của chúng tôi nhé.
Lợi ích dinh dưỡng từ cây dâu tằm
Quả dâu tằm là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của cây dâu tằm:
- Chất xơ: Quả dâu tằm có chứa chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp giảm cân.
- Vitamin C: Quả dâu tằm cung cấp một lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe của da và giảm nguy cơ bệnh tật.
- Vitamin K: Quả dâu tằm cũng có chứa vitamin K, giúp cải thiện chức năng đông máu và duy trì sức khỏe của xương.
- Folate: Quả dâu tằm là một nguồn tốt folate, giúp hỗ trợ phát triển tế bào và tăng cường sức khỏe của tim mạch.
- Kali: Quả dâu tằm cung cấp một lượng lớn kali, giúp duy trì điện giải trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ hoạt động của cơ và thần kinh.
- Các chất chống oxy hóa: Quả dâu tằm chứa các chất chống oxy hóa như anthocyanin và quercetin, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh lão hóa.
Tóm lại, quả dâu tằm là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có chứa một số chất gây dị ứng đối với một số người, vì vậy nên tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng.
Lợi ích sức khỏe của cây dâu tằm
Dâu tằm giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Quả dâu tằm chứa lượng chất xơ cao, đặc biệt là chất xơ tan trong nước (hay còn gọi là chất xơ hòa tan) như pektin và lignin. Chất xơ hòa tan giúp tăng cường sự phân giải chất béo và đường trong dạ dày, giúp duy trì mức độ đường huyết ổn định, và giúp tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn. Chất xơ cũng hấp thụ nước, giúp tạo ra một lượng lớn khối lượng trong đường tiêu hóa, hỗ trợ sự di chuyển của chất thải qua đường ruột, giúp giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Ngoài ra, quả dâu tằm còn chứa các chất chống viêm và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ bệnh lý dạ dày. Vì thế, quả dâu tằm là một lựa chọn tốt cho một chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ sức khỏe dạ dày. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, tốt nhất là ăn quả dâu tằm với số lượng hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối để có được tối đa lợi ích cho sức khỏe.
Giúp hỗ trợ giảm cân
Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là một tiền đề quan trọng để giúp duy trì cân nặng hợp lý. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái dâu tằm có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm mỡ thừa vùng eo và đùi. Điều này có thể do chất xơ hòa tan trong trái dâu tằm giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu sự thèm ăn. Ngoài ra, quả dâu tằm có giá trị dinh dưỡng cao, thấp calo, ít đường và chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, không nên chỉ dựa vào việc ăn quả dâu tằm để giảm cân mà cần kết hợp với một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối, kèm theo việc tập thể dục thường xuyên để đạt được kết quả giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý lâu dài.
Dâu tằm giúp giảm cholesterol, tốt cho tim
Trái dâu tằm là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ trái dâu tằm đều đặn có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (hay còn gọi là cholesterol xấu) trong máu.
Trái dâu tằm cũng chứa các chất chống viêm và chất chống oxy hóa, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, trái dâu tằm còn chứa chất xơ tan trong nước, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm hấp thu cholesterol từ thực phẩm vào cơ thể.
Tuy nhiên, để giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, việc tiêu thụ trái dâu tằm chỉ là một phần của những biện pháp tốt để duy trì một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Ngoài ra, việc tăng cường hoạt động thể chất, giảm tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ cũng rất quan trọng trong việc giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.
Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của mình.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Đúng là dâu tằm là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất phytonutrients, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Các chất chống oxy hóa trong dâu tằm có khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào và giảm việc hình thành các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra, các chất phytonutrients trong dâu tằm cũng có khả năng ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ các loại trái cây mọng, bao gồm cả dâu tằm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư tiểu khung.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ dâu tằm không thể là phương pháp duy nhất để ngăn ngừa bệnh ung thư. Việc duy trì một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh bao gồm việc tiêu thụ nhiều rau củ, hoa quả, các loại ngũ cốc nguyên hạt và giảm tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa chất béo bão hòa và đường cũng rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Kết luận
Dâu tằm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Đây là một loại quả trong tự nhiên dễ dàng tìm thấy cũng như có thể dễ dàng trồng được. Vậy nên chính vì lợi ích sức khỏe của cây dâu tằm mang lại cho chúng ta, hãy tận dụng để có một sức khỏe tốt nhé.
