Khi nhắc tới rau thơm chắc hẳn chúng ta không thể không kể đến kinh giới – đồ ăn kèm xuất hiện trong nhiều món ăn. Tuy nhiên ít ai biết tới những tác dụng hữu ích của loại thực vật này. Để quý độc giả hiểu rõ hơn về các bài thuốc chữa bệnh hay của rau gia vị chúng tôi sẽ cập nhật tới các thông tin sau đây.
Rau kinh giới là loại rau gì?
Rau kinh giới hay còn có tên gọi khác là giả tô, khương giới, bạch tô. Tên khoa học của nó Elsholtzia cristata và thuộc họ hoa môi với nguồn gốc từ Châu Á. Loại rau thơm này thường hay mọc ở những khu vực đồi núi, bỏ hoang hay rừng, ven suối.
Các nơi phổ biến xuất hiện nằm ở Ấn Độ, Đông Á và châu Âu và có cả Việt Nam. Cây kinh giới thuộc dạng thân mọc thẳng và thường có chiều cao nằm trong khoảng 30 – 50cm, trên phần thân thường có lông ngắn mịn. Hoa của rau thơm này có màu tím nhạt và mọc thành cụm ở đầu cành. Lá của nó có hình răng cưa, cuống thường thuôn nhọn và mọc đối xứng nhau. Bạn sẽ thấy mùi thơm từ cây và có vị hơi đắng đặc trưng hay xuất hiện.
Rau kinh giới và tía tô giống hay khác nhau?
Nếu không tinh ý bạn sẽ nhầm lẫn giữa rau khương giới và tía tô vì thoạt nhìn nó khá giống nhau về hình dáng và mùi vị. Vậy giữa hai loại rau thơm này có điều gì khác biệt? Bạn muốn biết đáp án hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu trong nội dung sau đây:
Mùi vị
Rau kinh giới được đánh giá là có mùi thơm và nhiều tinh dầu hơn tía tô. Thông thường giả tô để ăn sống nhiều hơn như không thể thiếu trong các món bún đậu mắm tôm, bún bò, thịt luộc, gia vị trong các món nộm.
Đối với tía tô có thể vừa ăn sống và nấu chín trong gia vị của một số món hấp, om hay canh.
Màu sắc
Ngoài ra một yếu tố giúp cho bạn có thể dễ dàng nhận ra điểm khác biệt giữa hai loại rau khương giới và tía tô đó chính là về màu sắc. Ở hai mặt của kinh giới có màu xanh tươi trong khi lá tía tô thường có mặt trên xanh và bên dưới tím. Hơn nữa ở một số trường hợp màu tím chiếm đa phần.
Kích thước
Điểm tiếp nữa để mọi người khi nhìn vào có thể phân biệt giữa 2 loại rau này đó chính là ở kích thước. Tía tô thường có hình dáng lớn hơn khương giới.
Những lợi ích không ngờ của kinh giới trong y học
Kinh giới trở thành rau thơm không thể thiếu trong một số món ăn hiện nay và càng tăng thêm gia vị cho bữa cơm. Ngoài ra, chắc hẳn ít người biết tới nó cũng chính là một loại dược liệu nhiều công dụng đặc biệt. Sau đây chính là các lợi ích không ngờ tới của khương giới trong y học:
Ngăn ngừa ung thư
Ít ai biết được rằng một loại rau thơm để ăn sống như kinh giới lại có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư rất tốt. Bởi theo như nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trong chiết xuất của cây này có chứa carvacrol – Chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư.
Kinh giới mang tính kháng khuẩn chống nhiễm trùng
Rau thơm khương giới theo như nghiên cứu có chứa tinh dầu giúp ngăn chặn sự phát triển của Escherichia coli và Pseudomonas aeruginosa. Đây là hai chủng vi khuẩn có thể gây ra nhiễm trùng cho con người.
Giảm lây nhiễm virus
Giảm lây nhiễm virus cũng chính là một lợi ích trong y học của kinh giới mà nhiều người không ngờ đến. Vì trong hợp chất của rau thơm có thành phần carvacrol và thymol có khả năng đánh bại virus norovirus gây nên tình trạng, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn,….
Khương giới có tác dụng làm sạch hệ hô hấp
Một tác dụng tiếp theo mà kinh giới mang đến đó chính là có khả năng làm sạch hệ hô hấp. Bởi trong thành phần của thảo dược này có chứa flavonoid, tecpen và carvacrol giúp trị ho, long đờm hiệu quả. Đồng thời nó còn giúp làm giảm khả năng bị nhiễm trùng xoang gây nguy hiểm.
Ký sinh trùng đường ruột bị tiêu diệu nhờ rau kinh giới
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học y học cổ truyền đã chỉ ra trong thành phần của giả tô có chứa các chất như thymol và carvacrol với khả năng tiêu diệt hoàn toàn các ký sinh trùng đường ruột như giun, sán,… Nó làm giảm cơn đau do rối loạn dạ dày và khó tiêu. Ngoài ra chị em nào trong thời kỳ kinh nguyệt có thể sử dụng rau thơm này sẽ làm dịu cơn đau một cách hiệu quả.
Bài thuốc chữa bệnh hay của kinh giới
Loại rau khương giới mang tới nhiều tác dụng nên không có gì ngạc nhiên khi nó đã trở thành dược liệu có trong các bài thuốc hay. Muốn tìm hiểu chi tiết mời bạn cùng ghé thăm nội dung về các bài thuốc kinh giới được áp dụng mang tới thành công sau đây:
Bài thuốc trị bệnh cảm
Cảm là một bệnh thường gặp ở mỗi người đặc biệt là khi thời điểm giao mùa khiến bản thân cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, sốt, chảy mũi,… Lúc này bạn có thể hái lá kinh giới kết hợp cùng một số vị như cam thảo, cát cánh, xuyên khung,… sắc lên để uống sẽ thuyên giảm.
Trị chảy máu cam
Một bài thuốc của kinh giới được mọi người truyền tai nhau đó là trị chứng chảy máu cam hiệu quả. Nếu ai gặp phải tình trạng này chỉ cần sử dụng hoa của rau thơm này đem sao đen rồi đun cùng 200ml nước và nấu nhỏ cho cô còn khoảng 100ml thì chia đôi ra hai lần để uống.
Điều trị rôm sảy ở trẻ
Một bài thuốc khác được áp dụng ở kinh giới được nhiều người áp dụng đó là trong việc điều trị rôm sảy ở trẻ. Bạn có thể dùng loại rau thơm này hái ngoài vườn hay mua nhưng đảm bảo vệ sinh để nấu nước tắm cho bé hằng ngày. Mẹ bỉm hãy kiên trì thực hiện các triệu chứng rôm, sảy trên da bé bị nổi mẩn sẽ biến mất.
Áp dụng bài thuốc chữa đi tiểu ra máu
Nếu như bị đi tiểu ra máu chúng ta có thể áp dụng kinh giới để chữa trị cũng là cách hiệu quả làm dứt điểm tình trạng. Bạn dùng nắm lá cây này cùng với sa nhân đi sao khô và nghiền thành bột. Tiếp đến mọi người dùng bột đã nhuyễn mịn hòa tan với hồ nếp và chia thành 3 lần một ngày để uống. Khi áp dụng đều đặn bạn sẽ thấy tiến triển rõ rệt chứng tiểu ra máu cũng sẽ được khắc phục.
Bài thuốc áp dụng khi bị dị ứng
Một trong những bài thuốc tiếp theo từ giả tô được lưu truyền là dành cho những ai bị dị ứng khiến không ít người ngờ tới. Trường hợp cá nhân do thời tiết hay thức ăn phát ban do dị ứng hãy dùng phần ngọn của cây kèm hoa của nó sao lên cho nóng già. Tiếp đến bạn gói vào trong miếng vải gạc nhỏ và chà xát lên vùng da bị ngứa. Sau khi thực hiện đều đặn sẽ thấy sự thay đổi tích cực.
Dùng kinh giới chữa đại tiện ra máu
Đối với các trường hợp đi đại tiện ra máu đừng lo lắng khi trong vườn nhà mình có sẵn khương giới. Bạn chỉ việc lấy bột nghiền từ rau thơm này và hòa cùng nước cháo gạo nếp uống khoảng 3 lần mỗi ngày đều đặn sẽ khiến cho tình trạng này biến mất.
Kinh giới có tác dụng trong điều trị mụn
Mụn xuất hiện làm bản thân chúng ta cảm thấy mất tự tin và không biết rằng rau khương giới cũng có tác dụng trong việc điều trị mụn hiệu quả. Để thực hiện cá nhân rửa sạch rau thơm này sau đó đem nghiền nát và chắt lấy nước thoa lên vùng da bị mụn. Tiếp đến bản thân nên để da khô tự nhiên, cuối cùng rửa sạch với nước.
Người bị mụn hãy kiên trì thực hiện cách điều trị cho tới khi nào mụn xẹp xuống thì thôi. Bên cạnh đó, chúng ta có thể sử dụng nước cốt sau khi giã chắt ra từ kinh giới để thoa lên mỗi ngày. Trong khoảng 2 đến 3 tuần sử dụng liên tục bạn sẽ bất ngờ vì làn da trở nên sáng màu, tươi tắn.
Tác hại của việc sử dụng kinh giới không đúng cách
Mặc dù khương giới được biết đến như một vị thảo dược lành tính mang đến công dụng hiệu quả cho người sử dụng nhưng nếu dùng không đúng cách có thể gây nên tác hại khó lường. Để mọi người có những hiểu biết cụ thể chúng tôi sẽ thông tin đến bạn một số hậu quả do dùng sai loại rau thơm này sau đây:
- Ở trong kinh giới có tinh dầu oreganon nên nếu như mẹ bầu và phụ nữ đang cho con bú sử dụng sẽ dẫn tới ảnh hưởng thai nhi, thậm chí đe dọa sảy thai.
- Người bị đau dạ dày không nên ăn giả top vì điều này sẽ kích thích niêm mạc gây nên các cơn đau làm bản thân khó chịu.
- Đối tượng đang sử dụng thuốc chống đau máu cũng nên thận trọng sử dụng rau thơm này và cần phải hỏi ý kiến bác sĩ. Bởi nếu dùng sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu ở những cá nhân bị rối loạn đông máu.
- Bệnh nhân tiểu đường cũng nên chú ý trong việc sử dụng tinh dầu kinh giới vì nó sẽ là tác nhân gây hại làm giảm lượng đường trong máu.
- Cá nhân người bệnh trước khi phẫu thuật hai tuần cần ngưng dùng giả tô vì nếu như sử dụng sẽ khiến nguy cơ chảy máu diễn ra.
- Trường hợp lạm dụng quá nhiều tinh dầu oregano sẽ khiến cho dạ dày khó chịu. Trong một số tình huống mọi người bôi lên da sẽ bị phát ban.
- Đối tượng dễ bị ngộ độc thực phẩm được khuyến cáo không nên sử dụng cây kinh giới bởi họ sẽ có nguy cơ bị, do chủ yếu rau dùng sống.
Kết luận
Với những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp trong bài viết trên đã phần nào giúp bạn hiểu rõ về cây kinh giới. Đây không chỉ là rau thơm cần thiết trong các món ăn mà nó còn trở thành dược liệu điều trị bệnh hiệu quả trong y học đã được các nhà nghiên cứu chứng minh. Vậy nên gia đình bạn hãy trồng ngay bụi cây ở vườn nhà mình để đảm bảo sạch sẽ, an tâm sử dụng như trong bài thuốc được chia sẻ.
