Giá trị dinh dưỡng trong trái thơm – cách sử dụng hợp lý

Thơm là một loại quả chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Nếu như biết sử dụng đúng cách có thể giúp điều trị các bệnh một cách hiệu quả. Vậy thì cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng trong trái thơm và cách sử dụng như thế nào cho hợp lý và giữ được chất nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của trái thơm

Trái thơm là một loại trái cây nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, đặc biệt phù hợp với những người yêu thích ăn uống ngon miệng. Ngoài ra, trái thơm cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Trái thơm chứa nhiều vitamin C, khoáng chất, axit folic, canxi, magie, kali, và các chất chống oxy hóa khác.

Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về da và các bệnh về tim mạch. Khoáng chất như canxi, magie, kali giúp cơ thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Axit folic giúp cơ thể sản sinh các tế bào mới, giúp cơ thể phòng tránh các bệnh về tim mạch. Chất chống oxy hóa trong trái thơm cũng giúp cơ thể bảo vệ khỏi các tác nhân gây hại do ô nhiễm môi trường.

Lợi ích sức khỏe của trái thơm

Cách lựa chọn và bảo quản trái thơm tốt nhất

Để lựa chọn và bảo quản trái thơm tốt nhất, bạn có thể tham khảo những lời khuyên sau:

1. Lựa chọn trái thơm chín mọng, có màu sắc tươi sáng, không có vết thâm hay móp.
2. Nên chọn trái thơm to, nặng và chắc tay, có vỏ bóng.
3. Trái thơm nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
4. Khi để ở ngoài không quá lâu thì để trái thơm ở nhiệt độ phòng, tuy nhiên nếu muốn bảo quản lâu hơn thì nên để trong tủ lạnh.
5. Tránh để trái thơm tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp, có thể để trong hộp hoặc túi giấy để bảo vệ trái khỏi ánh sáng mặt trời.
6. Nếu trái thơm đã cắt ra, nên bọc kín trong bọc thực phẩm hoặc túi ziplock trước khi để vào tủ lạnh.
7. Tránh bảo quản trái thơm cùng với các loại trái cây khác có mùi hôi, vì mùi này có thể làm cho trái thơm bị hỏng nhanh chóng.

Lưu ý rằng, trái thơm cũng có thể bị nhanh chóng hỏng, vì vậy hãy sử dụng trái thơm càng sớm càng tốt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng trái.

Cách chế biến trái thơm để giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất

Để giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất của trái thơm khi chế biến, bạn có thể áp dụng những phương pháp sau:

1. Chế biến nhanh chóng: Trái thơm nên được chế biến nhanh chóng sau khi thu hoạch để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng.
2. Chế biến ngắn: Chế biến trái thơm bằng cách nấu chín, hấp hoặc nướng trong thời gian ngắn để giữ được giá trị dinh dưỡng của trái thơm.
3. Không nên chế biến quá nhiều: Tránh chế biến trái thơm quá lâu hoặc trong nhiều lần, vì điều này có thể làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng của trái thơm.
4. Không nên dùng quá nhiệt độ cao: Trái thơm nên được chế biến ở nhiệt độ thấp để giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất.
5. Sử dụng các phương pháp chế biến như hấp, nướng, hoặc chế biến thành nước ép tươi để giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Lưu ý rằng, một số giá trị dinh dưỡng của trái thơm có thể bị giảm đi sau khi chế biến, do đó, bạn nên sử dụng những phương pháp chế biến phù hợp để giữ được giá trị dinh dưỡng của trái thơm.