Trong số chúng ta rất nhiều người biết được trên thế giới này có các loại cây thảo dược quý nhưng lại rất thân thuộc với chúng ta. Điển hình nhất là loại cây bạc hà, bạch đồng nữ, cúc tần,.. Trong đó có cây chùm ngây. Vậy công dụng của loại cây này là gì? Hôm nay hãy cùng theo chân chúng tôi để biết thêm chi tiết về họ cây nhà gỗ này nhé.
Đặc điểm cây chùm ngây trong tự nhiên
Cây chùm ngây hay còn gọi là Moringa oleifera một trong những loại cây thân gỗ thường mọc hoang ở vùng Nam Á rất nhiều và đa dạng. Với hình dáng nhỏ bé, thân thuộc và các bộ phận trên cây đều có thể sử dụng được trong mọi việc.
Hiện nay, dòng cây này đã và đang được phân bổ trên toàn thế giới để tăng cao giá trị sử dụng của chúng. Nếu xung quanh nhà bạn có xuất hiện dòng cây này với hình dáng thân gỗ, nhỏ, hẹp những cây cành cây vươn cao, xòe các tán lá. Hình dạng lá sẽ kháng giống với dáng hình quả nhỏ, có màu sắc xanh lá nhẹ nhìn rất nhẹ nhàng. Hoa của chùm ngây thì thường có màu trắng kém có hình dạng rũ cành hoa xuống rất xinh.
Loài cây này xuất hiện tập trung nhiều nhất là ở các vùng phía Nam của Quảng Nam, Đà Nẵng cho tới tận Kiên Giang – Phú Quốc đều thuộc những nơi có thời tiết mát mẻ, dễ dàng sinh sống và phát triển. Chình vì vậy khi lựa chọn giống cây, các bạn có thể tới tận những địa điểm này để mua giống tốt nhất.
Ngoài quá trình phát triển cây ra thì loài cây này còn được chế biến thành các món ăn như canh rau chùm ngây thường phổ biến ở mọi nhà. Những loại quả thuộc dòng cây này cũng có tác dụng để chữa các căn bệnh như đau gan, uốn ván cũng rất là hiệu quả
Vị thuốc từ loại chùm ngây
Đối với Ấn độ, chùm ngây được sử dụng làm thuốc trị các cơn đau do bại liệt cơ thể bằng rễ của cây. Hay ở Thái lan, vỏ thân cây sẽ được sử dụng làm thuốc sinh dược cho phụ nữ có thai để nhanh hồi sức sau sinh đẻ.
Loài cây này được phát hiện đầu tiên là các vùng Nam Á của thế giới và cho đến bây giờ dường như đã có mặt tại tất cả các nước khác nhau. Những thành phần dinh dưỡng của cây chùm ngây như canxi, magie, các chất vitamin,.. sẽ được sử dụng làm thuốc rất hiệu quả. Tuy nhiên khi sắc thuốc từ chùm ngây, người bệnh sẽ có cảm giác đắng nhẹ từ các chất dinh dưỡng ở trên.
Ví dụ như bài thuốc ngăn ngừa sỏi và tăng lipid trong máu sẽ giúp cho cơ thể ổn định các đường huyết và lưu thông trong cơ thể. Chỉ cần sử dụng 200g ngọn lá cây chùm ngây non rửa sạch và sắc lọc lấy nước uống là đã có ngay một cốc nước thuốc đảm bảo vệ sinh an toàn.
Với hương vị thấm đẫm chất quê của chùm ngây, có thể thấy rất nhiều người dân đã đổ xô đi tìm loại cây này. Không chỉ có tác dụng chế biến các món ăn rừng dân giã mà còn giúp cho người dân phòng chống được các căn bệnh không đáng có đang ẩn náu trong cơ thể mình
Các bài thuốc chữa bệnh hữu ích nên biết
Chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc rằng “Liệu cây thảo dược này có phục vụ điều trị được không”. Để phổ cập kiến thức thêm cho bạn, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số bài thuốc dân gian từ cây chùm ngây giúp điều trị cho căn bệnh thường gặp. Sau đây là một số các bài viết về thuốc chùm ngây chúng tôi thu thập được:
Bài thuốc trị u xơ liệt tuyến cho người bệnh
Đối với căn bệnh u xơ liệt tuyến, cách tốt nhất để phục hồi nhanh chóng chính là sử dụng gốc rễ của cây chùm ngây. Việc sử dụng rễ chùm ngây sẽ giúp cho cơ thể tăng thêm chết triglycerid và giảm axit uric khiến cho cơ thể ngày càng tốt hơn.
Đơn giản, chỉ cần chuẩn bị khoảng 150g gốc rễ tươi hoặc nếu không có thì sử dụng 30g rễ khổ kết hợp cùng với lá trinh nữ để nấu. Nếu hỗn hợp này với 2 lít nước và chia uống 3 lần trong ngày nấu. Ngoài phương pháp này thì hạt chùm ngây có thể giúp ích thay thế cho rễ chùm ngây cũng đem lại hiệu quả tương tự.
Các món ăn điều chế từ chùm ngây
Hay các món ăn đến từ chùm ngây như gỏi cuốn, các món salad cũng đều có thể thực hiện được. Salad chùm ngây chắc chắn sẽ cần tới giấm chua trộn đều kết hợp cùng với đu đủ non ăn sẽ rất vừa miệng khi kết hợp với các bữa ăn trong gia đình.
Hay đối với canh chùm ngây cùng được nhiều người ưa thích và sử dụng. Chỉ cần bạn chuẩn bị các nguyên liệu như tôm, cua, hải sản bằm thái nhuyễn là đã có ngay một bát canh chùm ngây thơm ngon mà lại siêu đơn giản.
Bài thuốc chùm ngây phòng tránh thai
Ở các bộ phận dân tộc đặc biệt là dân tộc Raglai, những cô gái mang thai ngoài ý muốn cũng sẽ sử dụng bài thuốc truyền tai nhau được sử dụng bởi thành phần chính là cây chùm ngây. Người dân ở đây mách bảo rằng chỉ cần sử dụng 2 nhánh rễ cây và thái nhỏ băm nhuyễn nấu cùng nước sạch là đã có thể phòng tránh thai trong vòng 5 ngày.
Cách sử dụng loài cây chùm ngây đúng cách
Chùm ngây được xem như là một loại thảo dược quý có các hàm lượng chất dinh dưỡng cao như trong lá non sẽ chữa 6,40g protein hay trong đó còn chứa những thành phần như lipid, chất béo, gluxit,… có tác dụng điều trị rất tốt. Không riêng lá non mà hóa và rễ chùm ngây cũng có rất nhiều phương pháp trị bệnh.
Đối với các bài thuốc dân gian của cây chùm ngây chúng tôi cũng đã cung cấp các cách thức và hướng dẫn pha chế loại thuốc điều trị. Tuy nhiên còn có một số người mới xem chưa biết cách thực hiện thì có thể tiếp tục theo dõi phần sau đây:
Đối với người bệnh suy nhược cơ thể, máu hạ huyết thấp có thể sử dụng gốc rễ để điều trị cho các loại căn bệnh này. Với cách thức tìm mua các nguyên liệu như gốc rễ chùm ngây và nước sạch, thái băm nhỏ và sắc nước nấu lên là đã có thể sử dụng được rồi.
Hay đối với các trường hợp sau khi phẫu thuật tuyến giáp có thể sử dụng cây chùm ngây thay vì sử dụng các loại thảo dược như linh chi, nhân sâm cũng là một phương pháp hữu hiệu. Vậy nên các bạn có thể xem xét qua một số cách dùng sau đây để có thể áp dụng điều trị nhé.
Lưu ý khi sử dụng bài thuốc từ chùm ngây
Tuy nhiên sẽ có một số các lưu ý khi sử dụng các bài thuốc từ cây chùm ngây. Nếu bạn mong muốn được sử dụng loại cây này thì hãy xem qua lưu ý chúng tôi tổng hợp được dưới đây:
Chính là đối với người phụ nữ có thai sẽ tuyệt đối không được sử dụng. Như đã nói ở phía trên, cây chùm ngây có khả năng khiến người phụ nữ chống lại các bào thai ngoài ý muốn. Nguyên nhân là do trong cây này có chứa các chất alpha – sitosterol dẫn tới sảy thai ngoài ý muốn
Vậy nên phụ nữ có thai tuyệt đối nếu bản thân không muốn mất đi đứa con của mình thì hãy ngừng ngay việc ăn canh nấu từ chùm ngây. Hoặc nếu muốn kích sữa cho con bú thì bản thân người mẹ cần phải hỏi bác sĩ trước khi sử dụng loại cây này.
Lời kết
Một trong những loài thảo dược quý có chất dinh dưỡng cao, cây chùm ngây đã trị được cho vô số người dân thoát khỏi những căn bệnh không mong muốn có trong cơ thể con người. Không chỉ vậy chúng còn có nhiều công dụng trong cuộc sống. Trên đây là toàn bộ tất cả các thông tin về loại cây này và chúc các bạn có được một ngày vui vẻ.
