Cây thì là thường được sử dụng trong các món ăn thân thuộc như hải sản, canh chua. Bởi những tính chất có trong rau này sẽ át đi mùi tanh và kích thích vị giác. Ngoài ra, ít ai ngờ rằng thì là còn mang tới nhiều tác dụng tuyệt diệu đối với sức khỏe con người. Nội dung bài viết sau đây của chúng tôi sẽ đi làm rõ về rau gia vị hữu ích này.
Giới thiệu vài nét đặc trưng của cây thì là
Thì là trở thành một loại rau gia vị được sử dụng phổ biến có thân thảo mềm với chiều cao khoảng 60 – 90cm và có khía rãnh chạy dọc. Lá của cây xẻ lông chim và các lá ngon có hình như lá kim không có cuống. Hoa màu vàng đặc trưng và thường ra ở thân và ngọn.
Cây thì là có nguồn gốc từ vùng ven biển Địa Trung Hải và dần quen thuộc ở Việt Nam. Chúng có thân thảo mềm với chiều cao khoảng 60 – 90cm và có khía rãnh chạy dọc. Thì là mang hương vị đặc trưng thường được sử dụng để làm gia vị trong các món ăn liên quan tới hải sản để khử mùi tanh hiệu quả. Ngoài mang đến tác dụng trong chế biến món ăn, rau gia vị này còn góp phần hỗ trợ điều trị nhiều bệnh cũng như sở hữu công dụng tuyệt vời khác.
Các tác dụng dược lý có hiệu quả bất ngờ từ cây thì là
Thì là không những là rau gia vị hiệu quả trong các món ăn mà theo như nghiên cứu nó còn có tác dụng dược lý có hiệu quả, cụ thể như:
Tác dụng của thì là theo Đông Y là gì?
Theo Đông y thì là mang đến tác dụng bổ thận, điều hòa âm dương, lợi sữa và kích thích tiêu hóa. Toàn bộ các bộ phận đều có công dụng riêng như lá hỗ trị điều trị tiêu hóa kém, tiểu tiện khó, sỏi thận, đau răng,… Quả của thì là kích thích lợi sữa, tiêu hóa và nôn mửa, xơ cứng mạch não,…
Lá của cây thì là là mang mùi thơm đặc trưng nên thường được dùng để chế biến món ăn như canh chua khử át mùi tanh. Hơn nữa nó còn giúp cho mọi người cảm nhận được hương vị món ăn, kích thích vị giác khi nếm thử.
Theo nghiên cứu dược lý hiện đại cây thì là có tác dụng gì?
Theo như nghiên cứu dược lý hiện đại thì là mang nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, cụ thể như sau:
- Theo nghiên cứu dược lý hiện đại thì là có chứa các thành phần có tác dụng tương tự như estrogen ở phụ nữ. Bởi vậy khi bổ sung loại rau này liên tục sẽ có thể giúp phụ nữ sau sinh kích thích tuyến sữa hữu ích cho phụ nữ sau sinh.
- Cây thì là có hàm lượng vitamin C dồi dào và tăng cường sức đề kháng hỗ trợ nhiều bệnh như viêm đường hô hấp, ho, đờm, đau họng.
- Trong rau thì là có chứa Vitamin B và các flavonoid có thể cải thiện chứng mất ngủ ở cá nhân bằng cách làm dịu hệ thần kinh trung ương và kích thích sản sinh hormone melatonin.
- Hạt của thì là có chứa nhiều axit folic làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và kích thích quá trình chuyển hóa và axit amin trong cơ thể con người.
- Khi bổ sung thì là thường xuyên còn có công dụng cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể để giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
- Trong rau thì là còn có lượng tinh dầu Eugnol có thể cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm đường trong máu hiệu quả.
Công dụng tuyệt diệu của cây thì là trong cuộc sống
Thì là có mùi thơm đặc trưng riêng với hương vị kích thích vị giác. Toàn bộ lá, thân và củ của cây đều có thể ăn được. Sau đây là một số công dụng tuyệt diệu của rau này trong cuộc sống được chúng tôi tổng hợp chi tiết như:
Giúp vết thương mau lành
Cây thì là được y học cổ truyền đánh giá là có tác dụng làm lành vết thương mau chóng cũng như khi bị côn trùng cắn, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Bởi tinh dầu có trong rau này có một số thành phần kích thích liền da, thậm chí giúp làm liền vết thương từ sâu bên trong.
Giảm hội chứng quấy khóc ở trẻ sơ sinh hiệu quả
Một trong những tác dụng tuyệt diệu của thì là đó chính là làm giảm tình trạng quấy khóc ở trẻ sơ sinh hiệu quả. Điều này đã được nghiên cứu ở Nga chỉ ra khi sử dụng dầu của cây này s tình trạng trẻ khóc sẽ giảm đáng kể.
Cây thì là có tác dụng với hệ hô hấp
Khi chúng ta súc miệng bằng dầu làm từ hạt của thì là sẽ có tác dụng làm long đờm ở phổi và giảm ho, đau họng. Điều này đã được các chuyên gia nghiên cứu ở Ý kiểm chứng cụ thể.
Kích thích tiết sữa
Cây thì là trở thành loại rau gia vị được đánh giá là khá hữu ích đối với các mẹ bỉm sữa sau sinh khi kích thích tiết sữa. Bởi trong thành phần của nó có chứa như estrogen đem đến tác dụng hiệu quả. Điều này cho tới ngày nay vẫn được bà mẹ sử dụng như loại trà thảo mộc để tăng tiết sữa.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Ở trong tinh dầu của thì là có chứa các hợp chất tự nhiên monoterpenes. Nó có tác dụng chống ung thư, kháng viêm, kháng vi rút, kháng khuẩn hiệu quả. Loại chất này còn hỗ trợ trong việc điều trị bệnh ung thư vú, phổi và trực tràng.
Cây thì là có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Theo thống kê những người mắc bệnh tim thường có nguy cơ cao tử vong. Tuy nhiên từ nghiên cứu chỉ ra trong thì là có chất Flavonoid được tìm thấy có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bởi nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm đặc biệt giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh tim.
Giảm đau bụng kinh
Tính chất của cây thì là khi kết hợp cùng với vitamin E có thể nhanh chóng làm giảm tình trạng đau bụng trong thời kỳ kinh nguyệt khiến nữ giới khó chịu. Nó được nghiên cứu chỉ ra là có tác dụng hiệu quả hơn cả việc dùng thuốc giảm đau.
Sử dụng làm xà phòng, nước hoa
Cây thì là là còn được sử dụng để chưng cất để tạo ra loại dầu thơm dễ chịu an toàn với da. Vậy nên nó trở thành nguyên liệu lý tưởng để có thể sản xuất xà phòng và nước hoa đem đến hương thơm quyến rũ, mê hoặc lòng người.
Chữa mụn nhọt sưng tấy
Cây thì là là còn trở thành gia vị có tác dụng trong việc chữa trị mụn nhọt, giảm sưng tấy hiệu quả với cách làm đơn giản. Bạn chỉ việc rửa sạch và giã nát rau gia vị này rồi sau đó đắp lên vết mụn hay trộn chung với bột nghệ đắp lên phần loét mủ sẽ mau chóng làm lành hồi phục nhanh và giảm đau sưng tấy hiệu quả.
Điều trị bệnh tả
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thì là có tác dụng quan trọng trong việc điều trị bệnh tả, ngăn ngừa vi khuẩn gây hại xâm nhập. Điều này cũng đã được áp dụng thực tế và hỗ trợ mang nhiều lợi ích cho những ai hay gặp chứng đi ngoài phân lỏng.
Tăng ham muốn
Ít ai ngờ rằng thì là còn có công dụng kích thích ham muốn tình dục hiệu quả. Điều này khiến cho cuộc vui được thăng hoa, giữ gìn tình yêu hạnh phúc.
Những mẹo nhỏ cần lưu ý khi dùng cây thì là
Thì là đã quá quen thuộc với con người khi là rau gia vị cũng như mang tới nhiều bài thuốc chữa bệnh hay cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần phải nắm được một số lưu ý để có thể sử dụng đúng cách, tráng gây ảnh hưởng xấu cho mình. Cụ thể sau đây là tổng hợp những mẹo nhỏ mà những ai dùng thì là cần nắm vững:
- Bạn có thể sử dụng thì là trong các món ăn để gia tăng hương vị, cải thiện hệ tiêu hóa và nâng cao sức khỏe cho cơ thể nhưng cũng đừng vì thế mà lạm dụng.
- Đối với chị em đang mang thai đừng nên lạm dụng nhiều rau thì là vì nó có tác dụng kích thích tử cung và nguy cơ sảy thai, sinh non.
- Khi đang sử dụng thì là bạn cần lưu ý nên tránh dùng chung với các loại thuốc như thuốc tránh thai có chứa Tamoxifen, estrogen, Ciprofloxacin, thuốc chống co giật,… Bởi điều này sẽ trở thành nguyên nhân gây nên các tác dụng phụ không mong muốn.
- Mọi người nên tham khảo các ý kiến của bác sĩ khi áp dụng những bài thuốc từ cây thì là để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe do dùng không đúng cách.
Tác dụng phụ khi sử dụng cây thì là không đúng cách
Thì là như đã trình bày ở trên mang đến nhiều công dụng tuyệt diệu trong cuộc sống. Nó vừa là rau gia vị không thể thiếu trong các món ăn khử tanh hiệu quả. Hơn nữa cây này còn trở thành loại dược liệu có tác dụng trong điều trị bệnh và nhiều mẹo hay áp dụng. Tuy vậy bạn cũng cần lưu ý để sử dụng nhằm tránh gây tác dụng phụ không mong muốn, cụ thể như:
- Trong người cảm thấy buồn nôn, nôn, chán ăn và không có cảm giác thèm,…
- Sinh ra ảo giác, co giật gây nguy hiểm tới tính mạng.
- Người bệnh có thể bị phù phổi do tác dụng phụ của thì là nếu sử dụng đúng cách.
- Bạn có thể bị mẫn cảm, viêm da tiếp xúc hay bản thân nhạy cảm với ánh sáng.
- Bản thân một số trường hợp sử dụng thì là còn gây ra dị ứng.
Chính vì thế trong quá trình sử dụng nếu như bạn cảm thấy cơ thể của mình có những biểu hiện bất thường thì hãy dừng ngay việc sử dụng cây thì là. Lúc này mọi người cần đến gặp bác sĩ để được tư vấn và biết cách xử trí tiếp theo.
Kết luận
Nội dung bài viết trên đây của chúng tôi đã nhanh chóng đưa bạn đi khám phá về các đặc điểm của cây thì là và công dụng tuyệt diệu trong cuộc sống. Nó không chỉ đơn thuần là một loại rau thơm mà còn có tác dụng đặc biệt quan trọng trong việc điều trị các chủng bệnh. Tuy nhiên bạn cần phải lưu ý để sử dụng loại cây này đúng cách tránh gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
